El epazote es un tipo de quelite que ha sido utilizado en la cocina desde la época prehispánica para perfumar y aromatizar preparaciones.
El epazote es muy fácil de cultivar de semilla a pleno sol en suelos húmedos con buen drenaje. Para obtener hojas frescas en buena cantidad se sugiere hacer siembras sucesivas de epazote cada 2 a 3 semanas.
Epazote
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