El cilantro o Coriandrum sativum por su nombre científico es una hierba aromática que pertenece a la familia de las apiáceas. Otros nombres que recibe son culantro, cilandro, coriandro, perejil chino o japonés. Esta hierba es de crecimiento anual, de climas mayormente templados y suelos húmedos. En ocasiones su crecimiento llega a darse de forma silvestre.
El cilantro es una hierba sumamente versátil de la que se aprovecha todo: sus hojas, frutos, raíces y semillas. Se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea, oriental, caribeña, italiana, latinoamericana, y por supuesto la mexicana. Tiene múltiples propiedades ya que es una planta rica en vitaminas. Incluso hay quienes la usan de forma cutánea para una piel sana.
Estos tres propiedades que aparecen en el video te sorprenderán.
Cuéntanos cuál es la que más te ha sorprendido. Te leemos.